Aprenda a fazer rabanada tradicional para você na semana do natal

• 1 colher de extrato de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pão amanhecido (baguete, francês, leite, brioche)
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (café) de canela em pó (opcional)
• canela e açúcar refinado para passar a rabanada
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Corte o pão amanhecido que você escolheu em fatias, deixando-as na espessura de um dedo.
2. Numa tigela, adicione os ovos e bata bem, com um fouet ou um garfo.
3. Junte o açúcar e continue batendo, depois acrescente o extrato de baunilha, a canela em pó e o leite, tornando a bater.
4. Numa frigideira no fogo, aqueça um pouco de óleo.
5. Mergulhe as rabanadas na mistura de ovo e vá colocando na frigideira, em fogo médio, para fritar, primeiramente de um lado, e depois, do outro. 
6. Vá retirando do óleo e passe na mistura de açúcar com canela.
7. Prontinho! Sirva e deguste sua irresistível rabanada tradicional! Bom apetite!

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