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- 1 ovo
- 220 ml de leite morno
- 90 ml de óleo ou 2 colheres(sopa) de manteiga derretida
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 400 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sobremesa) de sal
- Gema de ovo ou azeite para pincelar
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o leite, a manteiga derretida, 1 ovo, o sal, o açúcar, o fermento biológico e bata bem por 30 segundos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem, até atingir o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Coloque novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40-50 minutos.
- Depois desse tempo, abra a massa com um rolo na bancada, e enrole modelando um rocambole.
- Disponha numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada, e deixe crescer por 40-50 minutos novamente.
- Após esse tempo, pincele com azeite ou gema de ovo, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse suculento pão caseiro!
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