Arroz cremoso com atum perfeito para um almoço rápido

• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 latas de atum escorrido
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 tomates picados
• 1 colher (chá) de orégano
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo do Arroz cremoso

1. Misture o arroz, o creme de leite, o requeijão e tempere com sal. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o atum, o molho de tomate, os tomates, o orégano, as azeitonas, a salsa e tempere com sal. Cozinhe por 10 minutos.
3. Em um refratário médio, intercale camadas da mistura de arroz e do refogado de atum, terminando em arroz.
4. Espalhe o queijo mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até aquecer e gratinar.

Dicas:

• Certifique-se de que o arroz esteja cozido e soltinho antes de misturá-lo com os demais ingredientes.
• Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, alho, cebola, etc.
• Se preferir, substitua o atum por frango desfiado ou camarão.
• Caso queira uma versão mais saudável, experimente substituir o creme de leite por iogurte natural ou leite de coco.
• Sirva o arroz cremoso com atum acompanhado de salada verde e legumes grelhados para uma refeição mais completa e equilibrada.

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