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- Óleo
- 1 gomo de calabresa
- ½ cebola
- Alho a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 tomate
- 5 xicaras (chá) de arroz cozido
- 2 ovos cozidos
- 10 fatias de muçarela
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo refogue a calabresa, a cebola e o alho. Misture bem e deixe refogar até começar a grudar no fundo da panela.
- Acrescente o milho verde e o tomate picado, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
- Acrescente o arroz cozido e misture de forma a incorporar todos os ingredientes.
- Em uma marinex coloque o arroz temperado. Acrescente os ovos cozidos misturando bem.
- Nivele o arroz na marinex e cubra com a muçarela e leve para o forno pré-aquecido á 180° apor cerca de 15 minutos ou até que a muçarela gratine.
- Retire do forno e sirva imediatamente esse arroz de forno suculento, prático e econômico.
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