Essa receita de bacalhau com molho branco é simplesmente perfeita para sua ceia de natal. Fácil de preparar e com ingredientes super saborosos, esse prato é sinônimo de sucesso garantido na sua ceia. Aprenda e faça esse bacalhau com molho branco perfeito para o natal com toda a família reunida!
Como fazer bacalhau com molho branco
O preparo dessa receita é bastante simples e não tem segredos. Começamos refogando cebola e azeitonas numa panela, e depois juntamos bacalhau já cozido e desfiado. Agora reservamos essa panela e numa outra, preparamos um delicioso molho branco, e para isso basta cozinhar um pouco de manteiga e farinha de trigo e depois adicionar leite aos poucos, até chegar ao ponto, sempre mexendo. Agora passamos para a montagem, e para isso forramos uma travessa com batatas cozidas cortadas em rodelas, depois espalhamos o bacalhau e despejamos o molho. Por cima espalhamos muçarela ralada e então levamos ao forno para gratinar!
Ingredientes da receita de bacalhau com molho branco
Para o bacalhau
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de chá de azeite
- ⅓ de xícara de chá de azeitonas fatiadas
- 800g de batatas cozidas e cortadas em rodelas
- pimenta-do-reino a gosto
Para o molho branco
- 1 litro de leite
- ½ colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- pimenta-do-reino a gosto
- noz-moscada ralada a gosto
Para a montagem
- 1 xícara de chá de muçarela ralada
Modo de preparo
- Adicione em uma panela azeite, cebola, azeitonas e tempere com pimenta-do-reino.
- Leve ao fogo baixo até a cebola murchar.
- Quando isso acontecer, desligue o fogo e adicione o bacalhau desfiado. Mexa bem e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga e depois acrescente a farinha de trigo. Cozinhe por 4 minutos em fogo baixo, sem parar de mexer.
- Acrescente à panela o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Tempere com pimenta-do-reino, noz-moscada e sal.
- Cozinhe, sem parar de mexer, até começar a engrossar. Desligue o fogo e reserve.
- Forre uma travessa com as batatas, cubra com o bacalhau e despeje o molho branco por cima.
- Espalhe a muçarela ralada.
- Leve ao forno preaquecido, a 200°C, por 20 minutos ou até a muçarela gratinar.
- Agora é só servir e se deliciar com esse incrível bacalhau com molho branco!
Veja essa outra receita!
Salada de presunto para o verão
Olá queridos e queridas, sejam bem-vindos, aprenda agora mesmo fazer essa Salada De Presunto Para o Verão, é uma receita fácil de fazer e que vai agradar a todos em sua casa, os elogios estão garantidos, e essa salada junto com um arroz branquinho fica uma delicia. Além de diferenciar no seu almoço ou jantar, então vai façam e se surpreendam. Então anote a receita é só seguir o passo a passo, não tem segredo. Compartilhe com seus amigos, e familiares, ninguém pode ficar de fora, é uma grande novidade, vai façam e se surpreendam. Veja também outras receitas que fazem o maior sucesso aqui no site, você encontra de tudo. Fiquem atentos à novidades, tem muitas receitas super saborosas por vir, uma mais surpreendente que a outra, então você também não pode ficar de fora.
INGREDIENTES
- 1 xícara(s) (chá) de presunto magro picado(s)
- 1 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)
- 150 gr de pepino em conserva picado(s)
- 1 lata(s) de milho verde
- 1/2 xícara(s) (chá) de maionese
- 1/2 unidade(s) de maçã verde picada(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
COMO FAZER SALADA DE PRESUNTO PARA O NATAL
MODO DE PREPARO
- Bom gente para fazer essa salada não tem muito segredo
- É apenas misturar bem todos os ingredientes e servir
- Fica uma delicia com um arroz branquinho
Gostou das receitas? Então clique aqui e entre para nosso grupo de whatsapp!