- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de água
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de suco de limão
- 10 bananas nanicas bem maduras em rodelas
- Açúcar para empanar a gosto
Modo de preparo
- O liquidificador coloque as bananas cortadas em rodelas, a água e bata por 1 minuto.
- Despeje essa mistura numa panela de fundo grosso, junte o açúcar, o chocolate 50% cacau e o suco de limão, misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, e despeje numa forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada com manteiga espalhe bem para ficar uniforme e deixe esfriar muito bem.
- Disponha a placa do doce sobre uma bancada polvilhada com açúcar, e polvilhe açúcar também por cima do doce.
- Para cortar o doce em quadradinhos, utilize uma tesoura culinária untada com manteiga, isso irá facilitar muito para que você corte tudo certinho.
- Após cortar toda a massa, empane no açúcar todos os quadradinhos. Rendimento: 80 bananinhas
- E agora é só dispor numa travessa e saborear essa delícia de bananinha!
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