Banho de Lua

• 1,4 kg de mandioca crua e ralada
• 2 ovos inteiros
• 5 xícaras de açúcar
• 8 xícaras de leite
• 300g de leite condensado

Modo de Preparo Banho de Lua

1. Misture a mandioca, o ovo, três xícaras de açúcar e o leite. Mexa até dissolver todo o açúcar.
2. Unte a forma com açúcar caramelizado – utilize as duas xícaras restantes – e espere secar. Despeje a massa e deixe no forno por cerca de uma hora.
3. Dez minutos antes de retirar, coloque despeje o leite condensado sobre o bolo e coloque-o no forno novamente.

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