Como fazer batata recheada gratinada no forno e iscas de frango com requeijão

Essa receita de batata recheada é uma excelente opção para inovar nas receitas do dia-a-dia e impressionar toda a família. Essa receita é praticamente uma refeição completa, pois é muito bem servida e com certeza vai satisfazer a todos. Não perca tempo e faça hoje mesmo batatas recheadas! 

Como fazer batata recheada gratinada no forno

Para fazer essa maravilhosa receita, não tem segredos. Vamos cozinhar as batatas, o recheio e um molho branco para acompanhar. Começamos cozinhando as batatas e reservamos. Depois fritamos bacon com alho, cebola, tomate, cenoura e cheiro-verde. Por último, misturamos requeijão para finalizar nosso recheio. Agora só falta fazer um delicioso molho branco, e para isso é só cozinhar margarina, caldo de legumes e farinha em uma panela e depois acrescentar leite até engrossar. Agora é só rechear as batatas, cobrir com o molho e parmesão e levar ao forno para gratinar. 

Ingredientes da receita de batata recheada

• 5 batatas

• 2 cenouras médias cortadas em cubinhos
• 1 xícara de chá de bacon em cubinhos
• ½  copo de requeijão 
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado sem sementes
• cheiro-verde a gosto

Para o molho branco

• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• ½  tablete de caldo de legumes
• noz-moscada ralada a gosto
• parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas. 
2. Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até que estejam al dente. Reserve. 
3. Cozinhe as cenouras em água fervente até que estejam macias. Reserve. 
4. Frite o bacon em uma panela e na gordura que soltar, refogue o alho e a cebola. 
5. Acrescente a cenoura e o tomate e cozinhe por alguns instantes. 
6. Então, entre com o requeijo e o cheiro-verde e mexa até misturar tudo. Reserve.
7. Em outra panela, derreta a margarina e misture a farinha de trigo e o caldo de legumes, até formar uma massinha. 
8. Despeje o leite aos poucos. Mexa até o molho engrossar. 
9. Quando chegar no ponto, tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Montagem

1. Corte as batatas ao meio. Com uma colher, tire um pouco do seu miolo. 
2. Preencha as batatas com o recheio e cubra com o molho branco. Polvilhe o parmesão ralado. 
3. Leve ao forno preaquecido, a 220°C, até gratinar. 
4. Sirva suas incríveis batata recheada! Bom apetite!

Veja essa outra receita!

Iscas de frango com requeijão

Olá amigos e amigos, hoje iremos aprender a como fazer um petisco adorado por muitos, esse petisco de iscas de frango com requeijão vai ser um sucesso em todos o cantos do Brasil. Então se você deseja fazer um delicioso petisco em sua casa, experimente fazer essa receita aqui em sua casa e receba vários elogios. Então agora vamos aos ingredientes e ao passo-a-passo. Não esqueça de curtir a receita e compartilhar com todos seus amigos!

INGREDIENTES DA ISCA DE FRANGO COM REQUEIJÃO

• 2 peitos de frango em filés finos
• 6 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 colher (sopa) de gengibre picado
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1/2 colher (sopa) de molho inglês
• 1/2 colher (sopa) de mel
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

COMO FAZER ISCAS DE FRANGO COM REQUEIJÃO
MODO DE PREPARO

1. Corte os filés em tiras grossas e tempere com o shoyu, o alho e o gengibre.
2. Deixe descansar por 1 hora. Passe o frango nos ovos batidos, retire o excesso e passe pela farinha.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo, em fogo alto, e frite os filés, aos poucos, até dourarem.
4. Escorra sobre papel-toalha e transfira para uma travessa.
5. Em uma tigela, misture o requeijão com a mostarda, o molho inglês e o mel.
6. Tempere com sal e pimenta. Sirva acompanhando os filés fritos.

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