Essa receita de batata recheada é uma excelente opção para inovar nas receitas do dia-a-dia e impressionar toda a família. Essa receita é praticamente uma refeição completa, pois é muito bem servida e com certeza vai satisfazer a todos. Não perca tempo e faça hoje mesmo batatas recheadas!
Como fazer batata recheada gratinada no forno
Para fazer essa maravilhosa receita, não tem segredos. Vamos cozinhar as batatas, o recheio e um molho branco para acompanhar. Começamos cozinhando as batatas e reservamos. Depois fritamos bacon com alho, cebola, tomate, cenoura e cheiro-verde. Por último, misturamos requeijão para finalizar nosso recheio. Agora só falta fazer um delicioso molho branco, e para isso é só cozinhar margarina, caldo de legumes e farinha em uma panela e depois acrescentar leite até engrossar. Agora é só rechear as batatas, cobrir com o molho e parmesão e levar ao forno para gratinar.
Ingredientes da receita de batata recheada
- 5 batatas
- 2 cenouras médias cortadas em cubinhos
- 1 xícara de chá de bacon em cubinhos
- ½ copo de requeijão
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picado sem sementes
- cheiro-verde a gosto
Para o molho branco
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- ½ tablete de caldo de legumes
- noz-moscada ralada a gosto
- parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas.
- Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até que estejam al dente. Reserve.
- Cozinhe as cenouras em água fervente até que estejam macias. Reserve.
- Frite o bacon em uma panela e na gordura que soltar, refogue o alho e a cebola.
- Acrescente a cenoura e o tomate e cozinhe por alguns instantes.
- Então, entre com o requeijo e o cheiro-verde e mexa até misturar tudo. Reserve.
- Em outra panela, derreta a margarina e misture a farinha de trigo e o caldo de legumes, até formar uma massinha.
- Despeje o leite aos poucos. Mexa até o molho engrossar.
- Quando chegar no ponto, tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Montagem
- Corte as batatas ao meio. Com uma colher, tire um pouco do seu miolo.
- Preencha as batatas com o recheio e cubra com o molho branco. Polvilhe o parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido, a 220°C, até gratinar.
- Sirva suas incríveis batata recheada! Bom apetite!
Veja essa outra receita!
Iscas de frango com requeijão
Olá amigos e amigos, hoje iremos aprender a como fazer um petisco adorado por muitos, esse petisco de iscas de frango com requeijão vai ser um sucesso em todos o cantos do Brasil. Então se você deseja fazer um delicioso petisco em sua casa, experimente fazer essa receita aqui em sua casa e receba vários elogios. Então agora vamos aos ingredientes e ao passo-a-passo. Não esqueça de curtir a receita e compartilhar com todos seus amigos!
INGREDIENTES DA ISCA DE FRANGO COM REQUEIJÃO
- 2 peitos de frango em filés finos
- 6 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 colher (sopa) de molho inglês
- 1/2 colher (sopa) de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
COMO FAZER ISCAS DE FRANGO COM REQUEIJÃO
MODO DE PREPARO
- Corte os filés em tiras grossas e tempere com o shoyu, o alho e o gengibre.
- Deixe descansar por 1 hora. Passe o frango nos ovos batidos, retire o excesso e passe pela farinha.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo, em fogo alto, e frite os filés, aos poucos, até dourarem.
- Escorra sobre papel-toalha e transfira para uma travessa.
- Em uma tigela, misture o requeijão com a mostarda, o molho inglês e o mel.
- Tempere com sal e pimenta. Sirva acompanhando os filés fritos.
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