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Para os Biscoitos:
- 250g de manteiga ou margarina
- 1 copo de açúcar de confeiteiro
- 1 copo de chá de amido
- 1 copo de chá de óleo
- 1 pacote de baunilha
- 5 copos de farinha de trigo (adicionar gradualmente até dar o ponto)
Para a Cobertura:
- Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
- Misture a manteiga ou margarina com o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande até obter um creme homogêneo.
- Adicione o amido, o óleo e a baunilha à mistura, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
Modelando e Assando:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele a massa em pequenos biscoitos no formato que desejar (bolinhas, rodelas, etc.).
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
Finalizando:
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de manuseá-los para evitar que quebrem.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos antes de servir.
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