Bolinha de queijo sem massa que fica perfeito sem encharcar de gordura

• ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 ovo levemente batido 
• 500 gramas de mussarela ralada 
• 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 
• Orégano a gosto 
• Óleo o quanto baste para fritar 
• Farinha de rosca para empanar 

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a mussarela ralada, o queijo parmesão ralado, o ovo levemente batido, o orégano e a farinha de trigo. 
2. Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
3. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e empane todas as bolinhas na farinha de rosca.
4. Disponha numa travessa e leve para o freezer por 30 minutos. Retire do freezer e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. 
5. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir. 
6. E agora se delicie com essa gostosura de bolinha de queijo!

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