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- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ovo levemente batido
- 500 gramas de mussarela ralada
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a mussarela ralada, o queijo parmesão ralado, o ovo levemente batido, o orégano e a farinha de trigo.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e empane todas as bolinhas na farinha de rosca.
- Disponha numa travessa e leve para o freezer por 30 minutos. Retire do freezer e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- E agora se delicie com essa gostosura de bolinha de queijo!
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