Bolinhas viciantes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 1 envelope de creme de cebola
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo das Bolinhas viciantes

1. Misture os ingredientes: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, a manteiga amolecida, o creme de cebola e o ovo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga à massa.
2. Leve à geladeira: Cubra o recipiente com um pano úmido e leve à geladeira por 1 hora para descansar.
3. Abra a massa: Polvilhe uma superfície plana com farinha de trigo e abra a massa com um rolo até que esteja com cerca de 1 cm de altura.
4. Corte as bolinhas: Utilize um cortador de biscoitos ou um copo para cortar a massa em formatos pequenos, como quadradinhos ou círculos.
5. Pincele as bolinhas: Em um recipiente pequeno, misture a gema com um pouco de azeite. Pincele cada bolinha com essa mistura para dourá-las.
6. Adicione a cobertura: Você pode usar a cobertura de sua preferência, como queijo ralado, gergelim, orégano, pimenta calabresa ou até mesmo uma combinação de várias delas.
7. Asse as bolinhas: Pré-aqueça o forno a 180°C. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
8. Sirva: Retire as bolinhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode servi-las quentes ou frias, e são perfeitas para acompanhar um cafezinho, um chá ou até mesmo um suco.

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