Bolinho Assado recheado

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio de frango desfiado (cozido e temperado a gosto)
• Óleo para untar a forma

Modo de preparo: Bolinho Assado recheado

1. Preparo da Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, a manteiga derretida, o fermento em pó, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou leite para ajustar a consistência da massa.
2. Montagem dos Bolinhos: Pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque um pouco do recheio de frango no centro e feche a massa, modelando-a em formato de bolinho. Certifique-se de fechar bem para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
3. Assar os Bolinhos: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo. Coloque os bolinhos na forma, deixando um espaço entre eles para que possam crescer durante o cozimento. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.
4. Servir: Retire os bolinhos do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência.

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