Bolinho da Moça

• 400g de polvilho doce
• 400g de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cravo e canela a gosto
• 6 ovos

Modo de preparo do Bolinho da Moça

1. Na batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata até dobrar de tamanho.
2. Acrescente a manteiga, a canela, o cravo, a essência de baunilha, o polvilho peneirado e misture delicadamente, deixando o ar entrar na massa.
3. Unte forminhas de empada com manteiga e farinha e coloque a massa.
4. Asse em forno pré-aquecido, por 30 minutos.
5. Quando estiver corado, tire do forno.
6. Peneire açúcar de confeiteiro por cima. Está pronto, só servir!

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