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- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 caixinha de leite condensado
- 50 ml de suco de laranja
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- Raspas de laranja a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
- Açúcar a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o ovo, o leite condensado, o suco de laranja, as raspas de laranja, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a manteiga derretida, misture bem, coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. Acrescente o vinagre e mexa bem.
- Coloque o fermento e misture levemente para agregar.
- Disponha a massa com o auxílio de 2 colheres, uma panela com óleo quente, fogo médio, e deixe fritar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha, disponha numa travessa e polvilhe com açúcar a gosto.
- E o bolinho de chuva de leite condensado mais gostoso do mundo ficou pronto!
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