Bolinho gaivotaBolinho gaivota
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  • 1/2 Copo de leite
  • 1/2 Copo de óleo
  • 1/2 Copo de água
  • 2 Xícaras de polvilho azedo
  • 1 Colher (chá) rasa de sal
  • 1 ou 2 ovos

Modo de Preparo Bolinho gaivota

  1. Preparação da Massa:
    • Em uma vasilha, coloque o polvilho e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
    • Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e a água até ferver.
    • Despeje a mistura quente sobre o polvilho aos poucos, mexendo bem para incorporar.
  2. Adição dos Ovos:
    • Espere a mistura esfriar um pouco e adicione um ovo. Misture bem.
    • Se necessário, adicione mais um ovo e continue misturando até obter uma massa homogênea e maleável.
  3. Modelagem e Assamento:
    • Modele os bolinhos com as mãos no formato desejado e coloque-os em um tabuleiro.
    • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam levemente dourados.
  4. Finalização e Servir:
    • Retire os bolinhos do forno e sirva ainda quentes para aproveitar todo o sabor e a textura.

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