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- 1/2 Copo de leite
- 1/2 Copo de óleo
- 1/2 Copo de água
- 2 Xícaras de polvilho azedo
- 1 Colher (chá) rasa de sal
- 1 ou 2 ovos
Modo de Preparo Bolinho gaivota
- Preparação da Massa:
- Em uma vasilha, coloque o polvilho e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e a água até ferver.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho aos poucos, mexendo bem para incorporar.
- Adição dos Ovos:
- Espere a mistura esfriar um pouco e adicione um ovo. Misture bem.
- Se necessário, adicione mais um ovo e continue misturando até obter uma massa homogênea e maleável.
- Modelagem e Assamento:
- Modele os bolinhos com as mãos no formato desejado e coloque-os em um tabuleiro.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam levemente dourados.
- Finalização e Servir:
- Retire os bolinhos do forno e sirva ainda quentes para aproveitar todo o sabor e a textura.
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