Bolo brevidade bem fácil para você fazer um lanche da tarde muito saboroso

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar 
• 2 xícaras (chá) de amido de milho 
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar, batendo com um fouet.
2. Acrescente a manteiga ou margarina em temperatura ambiente e torne a bater bem.
3. Junte o amido de milho e o fermento em pó e misture com a ajuda do fouet.
4. Unte uma forma de furo central (20cm x 10cm) com manteiga ou margarina e despeje a massa nela.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.
6. Após esse tempo, retire, passe uma faquinha sem serra na volta toda da forma e no centro para soltar e desenforme.
7. Sirva e deguste seu magnífico bolo brevidade!

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