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- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de maisena
- 1 colher(sopa) de vinagre de álcool
- 1 pitada de sal
- Raspas de laranja a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Adicione os ovos, o açúcar e o vinagre no liquidificador e bata por 2 minutinhos.
- O vinagre de álcool é responsável por conferir uma textura mais macia ao bolo, além de aumentar sua durabilidade.
- Em seguida, adicione o leite, o óleo e o sal, e bata por mais 1 minuto.
- Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos batendo bem a cada adição.
- Acrescente a maisena e bata para que se integre à massa.
- Finalize adicionando as raspas de laranja e o fermento, mexendo com cuidado utilizando uma colher.
- Transfira a massa em uma forma de pudim untada com óleo, e leve para o forno.
- Forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 40 minutos.
- Após assar, retire do forno e deixe o bolo amornar antes de desenformá-lo sobre uma travessa.
- Agora, é só saborear esta delícia de bolo caseiro da vovó!
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