- Massa:
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 100ml de óleo
- 70ml de leite
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Creme:
- 250g de queijo cottage
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho/maisena
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- DICA: Se preferir menos doce, diminua pela metade a quantidade de açúcar que vai na massa!
Modo de preparo do Bolo Chiquinho
- Massa:
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, a pitada de sal e bata com um fuet até ficar espumoso.
- Em seguida, adicione o óleo, o leite e misture bem.
- Depois acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e misture até que a massa fique lisa e homogênea.
- Forre com papel manteiga uma forma de fundo removível e unte com óleo.
- Despeje a massa e espalhe bem com uma espátula.
- Creme e montagem:
- Numa tigela coloque o queijo cottage, o ovo, o açúcar e o amido de milho, bata com um mixer até virar um creme homogêneo e bem lisinho.
- Transfira o creme para um saco de confeitar e com ele desenhe linhas sobre a massa que está na forma.
- Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos ou até que fique bem dourado em cima.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
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MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…