Bolo de abacaxi invertido sem farinha de trigo e sem fermento

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo de abacaxi invertido sem farinha de trigo e sem fermento que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ingredientes do Bolo de abacaxi invertido