Bolo de banana bem simples de fazer que fica uma delícia para o lanche da tarde

Para o bolo 

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de maisena 
• 3 bananas maduras amassadas
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de sal 

Para polvilhar

• 1 colher(chá) de canela em pó
• 3 colheres(sopa) de açúcar 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Coloque numa tigela os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione a manteiga amolecida e as bananas amassadas e bata um pouco mais para agregar. 
2. Acrescente o sal, a farinha de trigo, a maisena, e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
3. Despeje metade dessa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, polvilhe com açúcar com canela e coloque o restante da massa. 
4. Polvilhe novamente com açúcar + canela e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
6. E o bolo de banana mais top das galáxias acaba de ficar pronto!

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