Bolo de cenoura invertido com aquela combinação com chocolate que todo mundo ama

Para o recheio 

• ½ colher(sopa) de manteiga derretida 
• ½ caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 3 colheres(sopa) de chocolate em pó 50 % cacau 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 2 cenouras médias (180 gramas)
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Numa tigela coloque o leite condensado, a manteiga derretida, o creme de leite e o chocolate em pó 50% cacau. Misture todos os ingredientes para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com bastante manteiga, e reserve. 

Do bolo 

1. Dica: é fundamental pesar as cenouras, pois assim seu bolo não ficará embatumado. 
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras picadas e bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Transfira essa mistura para uma vasilha, adicione a farinha de trigo e misture bem para incorporar. 
4. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher. 
5. Despeje essa mistura, aos poucos, na forma forrada com o recheio e asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 50 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa
7. E agora se delicie com esse incrível bolo de cenoura invertido!

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