Bolo de cenoura vulcão de brigadeiro e Bolo de fubá com laranja de liquidificador

Para o bolo

• 3 ovos 
• 1 xícara (chá) de óleo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de fermento
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas

Para a cobertura

• 2 colheres(sopa) de margarina 
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado
• Granulado de chocolate para decorar a gosto 

Modo de preparo do bolo de cenoura

Do bolo 

1. No liquidificador coloque as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto até triturar bem. 
2. Transfira para uma tigela, e adicione a farinha de trigo e o fermento e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Não abra o forno antes dos 35 minutos. Isso evitará que seu bolo fique embatumado.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 

Da cobertura do bolo de cenoura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a margarina. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. 
3. Retire do fogo e cubra o bolo começando a despejar pelo furo central e termine cobrindo todo o bolo. Decore com granulado de chocolate.
4. E agora é só se deliciar com esse lindo bolo de cenoura!

Outra receita!

Bolo de fubá com laranja de liquidificador

Você vai se apaixonar pelo bolo de fubá com laranja, uma receita prática e saborosa que leva poucos ingredientes e é feita no liquidificador. Esse bolo tem um cheirinho irresistível e uma textura macia, combinando o fubá com o suco de laranja natural. Confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça o  maravilhoso bolo de fubá com laranja, que vai arrasar!

Como fazer bolo de fubá com laranja

Para o bolo de fubá, que é muito simples de preparar, utilizaremos: farinha de trigo, suco de laranja, fubá, óleo, fermento em pó, sal, açúcar e ovos. Primeiramente, vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, depois vamos colocar em uma forma de furo central que já esteja untada e polvilhada com farinha, e levar ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 30-35 minutos. Em seguida, vamos retirar do forno, deixar esfriar um pouco e então desenformar. Prontinho! Sirva e deguste seu espetacular bolo de fubá com laranja!

Ingredientes da receita de bolo de fubá com laranja

• 1 xícara (chá) de fubá (mimoso)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de suco natural de laranja 
• 120ml de óleo de soja
• 1 pitada de sal 
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o suco de laranja, o açúcar e o sal. 
2. Bata por um minuto Para obter um creme homogêneo, bata durante um minuto. 
3. Junte o fubá e a farinha de trigo e bata um pouco mais, para incorporar bem. Acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente o liquidificador para misturar na massa. 
4. Despeje a massa em uma forma redonda (23cm de diâmetro) com buraco central, que já esteja untada e polvilhada com farinha. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até ficar dourado. 
6. Depois de retirar do forno, deixe amornar um pouco e só então desenforme. 
7. Sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de fubá com laranja! Bom apetite!

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