Como fazer bolo de chocolate com vulcão de ninho e bolo de chocolate com caramelo de amendoim e muchá

Essa receita de bolo de chocolate com vulcão de ninho é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Então venha aprender com a gente essa maravilhosa receita que é o maior sucesso aqui em casa e tenho certeza que será sucesso ai na sua casa também.

Ingredientes do Bolo de Chocolate com Vulcão de Ninho

Bolo

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 270 g de açúcar (1 xícara e 1/2)
• 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
• 50 g de chocolate em pó (5 colheres de sopa)
• 180 mL de óleo (3/4 de xícara)
• 180 mL de água morna (3/4 de xícara)
• 15 g de fermento químico (1 colher de sopa)

Cobertura de Leite Ninho

• 390 g de leite condensado (1 lata)
• 90 g de Leite ninho (1 xícara)
• 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
• 200 g de creme de leite (1 caixinha)

Modo de Preparo do Bolo de Chocolate com Vulcão de Ninho

Bolo

1. Bata as claras em ponto de neve e reserve
2. Coloque em uma tigela as gemas e bata com o batedor de claras
3. Acrescente o óleo e o açúcar e misture novamente
4. Em seguida acrescente a água, o chocolate e misture até dissolver bem
5. Coloque a farinha de trigo e misture até ficar completamente homogêneo
6. Acrescente as claras
7. Coloque a farinha de trigo
8. Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até fazer o teste do palito bem no centro da massa e se sair limpo já esta pronto
10. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e reserve.

Cobertura de Leite Ninho

1. Reserve aproximadamente 1 colher de sopa de Leite Ninho para polvilhar sobre o bolo e decorar
2. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga
3. Leve em fogo baixo sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Confira essa outra receita maravilhosa

Bolo de Chocolate com Caramelo de Amendoim

ingredientes da massa

• 125 gramas de manteiga sem sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 150 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

ingredientes da cobertura

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de amendoins torrados

modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata até formar um creme branco.
2. Adicione um ovo de cada vez, coloque o leite, a farinha peneirada, o chocolate em pó e misture bem.
3. Junte o fermento e misture delicadamente.
4. Transfira a massa para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos.
5. Em uma panela, coloque o açúcar e leve para derreter em fogo médio.
6. Acrescente o creme leite com cuidado e cozinhe até que o açúcar tenha dissolvido e caramelo fique grosso.
7. Coloque os amendoins e misture mais um pouco.
8. Despeje o caramelo de amendoim sobre o bolo e deixe esfriar.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

Veja essa outra delicia!

Muchá

ingredientes

• 2 xícaras de canjiquinha amarela
• 4 cravos
• 1/2 litro de leite
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de coco ralado

modo de preparo

1. Lave a canjiquinha em uma peneira bem fina.
2. Coloque em uma panela de pressão, adicione o cravo e cubra com água.
3. Cozinhe na pressão em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
4. Retire a pressão, reserve a canjiquinha e descarte a água.
5. Transfira a canjiquinha cozida para outra panela e adicione o leite, leite de coco, açúcar, sal e coco ralado.
6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver.
7. Desligue o fogo e despeje em uma travessa.
8. Espere esfriar e reserve na geladeira.
9. Desenforme e sirva gelado. Bom apetite.

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