Bolo de Chocolate de Liquidificador Simples e Rápido e Molhadinho

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara(chá) de óleo
• 4 ovos 
• 250 ml de água morna
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Para a cobertura de chocolate

• 250 ml de leite
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• Granulado de chocolate a gosto

Para a calda de chocolate

• 100 ml da cobertura (antes de engrossar)
• 150 ml de leite 

Modo de preparo do Bolo de Chocolate

Do bolo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate 50% cacau e a essência de baunilha e bata bem até homogeneizar. 
2. Acrescente a água morna, bata 10 segundos, adicione a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem a cada adição. 
3. Coloque o fermento e bata rapidamente apenas para envolver. Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados para a cobertura penetrar bem.

Da cobertura

1. Na panela coloque o leite condensado e o chocolate 50% cacau e dissolva totalmente. Adicione o creme de leite, o leite e o chocolate ½ amargo. 
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Nesse momento reserve 100 ml dessa mistura (para a calda).
3. Permaneça com o a panela no fogo, deixe ferver, engrossar e obter uma mistura cremosa e homogênea. 

Da calda 

1. Numa tigela coloque o leite e a cobertura reservada e misture bem.

 Montagem

1. Regue toda a superfície do bolo e espalhe bem. Cubra com a cobertura de chocolate, e polvilhe granulado a gosto. 
2. Leve para gelar por 3 horas, retire e se delicie com esse divino bolo de chocolate!

Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!

Como solicitar Cartão de crédito novucard com limite de R$ 30 mil