Para preparar o nosso bolo de coco molhadinho sem trigo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 200ml de leite de coco
- 2 xícaras de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
Modo de Preparo do Bolo de Coco Molhadinho sem Trigo
Agora, vamos ao modo de preparo do nosso bolo de coco molhadinho sem trigo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite de coco e o coco ralado, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda misturando o leite condensado e o leite de coco em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a calda esteja bem quente.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima. Deixe o bolo absorver a calda antes de servir.
Em resumo, aprendemos hoje a fazer um delicioso bolo de coco molhadinho sem trigo, uma opção sem glúten que não deixa nada a desejar em termos de sabor e textura. Esperamos que você tenha gostado da receita e que experimente fazê-la em casa. Deixe sua opinião sincera nos comentários e suas sugestões para as próximas receitas. O custo total para fazer essa receita é de aproximadamente R$20,00, um valor bastante acessível para uma delícia caseira como essa. Bom apetite!
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