Bolo de fubá cremoso de liquidificadorBolo de fubá cremoso de liquidificador
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  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos inteiros
  • 2 e ½ xícaras (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo do Bolo de fubá cremoso de liquidificador

  1. No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite. Bata bem até ficar uma mistura lisa e uniforme.
  2. Adicione o queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso e torne a bater mais um pouco.
  3. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo e o fubá, sem parar de bater, para não empelotar.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma espátula.
  5. Despeje a massa em uma forma previamente untada e polvilhada com fubá.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 40 minutos, ou até que um palito de dente saia limpo ao espetar o bolo.
  7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e deguste seu irresistível bolo de fubá cremoso de liquidificador com sabor de nostalgia!

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