Bolo de fubá cremosoBolo de fubá cremoso
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  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 3  xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3  xícaras (chá) de leite integral

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione: o leite, os ovos, a água, a margarina, o açúcar e o fubá. Bata muito bem.
  2. Junte o queijo parmesão ralado e bata por 3 minutos. 
  3. Acrescente o fermento químico em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar.
  4. Unte e enfarinhe uma forma retangular (36cm x 24cm) e despeje a massa nela.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, até dourar.
  6. Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de fubá cremoso!

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