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- 1 colher (sopa) de manteiga
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de água
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite integral
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: o leite, os ovos, a água, a margarina, o açúcar e o fubá. Bata muito bem.
- Junte o queijo parmesão ralado e bata por 3 minutos.
- Acrescente o fermento químico em pó e bata ligeiramente, apenas para misturar.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular (36cm x 24cm) e despeje a massa nela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, até dourar.
- Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu maravilhoso bolo de fubá cremoso!
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