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Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1/3 xícara(chá) de granulado de chocolate
- 3 ovos
- 1 laranja inteira com a casca (sem semente e sem a parte branca do meio)
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos, a laranja com casca, cortada em pedaços e sem a parte branca, e bata bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
- Por último coloque o granulado de chocolate e o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante!
- Cubra o bolo com essa cobertura espalhando por toda a superfície.
- E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de laranja!
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