Bolo de laranja saudável fofinho e saboroso

Ingredientes do bolo de laranja saudável

• 4 ovos;
• ½ xícara (chá) de óleo de coco;
• ¾ xícara (chá) de açúcar demerara;
• 2 xícaras (chá) de farelo de aveia;
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
• Uma xícara (chá) de suco de laranja;
• 1 colher (sopa) de linhaça;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo do bolo de laranja saudável

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o farelo de aveia, a farinha de arroz, a linhaça e o fermento, misture e reserve.
2. Em seguida, no liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo de coco, depois acrescente o suco de laranja e bata mais um pouco.
3. Logo após, junte a mistura do liquidificador com os ingredientes secos reservados, mecha até tudo ficar incorporado.
4. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos, sirva em seguida seu bolo de laranja saudável.

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