Bolo de maracujá caseirinho para dar um sabor diferente no seu café da manhã ou lanche da tarde

 Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Para a cobertura 

• ½ xícara(chá) de polpa de maracujá com as sementes 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o suco concentrado de maracujá, o açúcar, bata muito bem para homogeneizar. 
2. Transfira essa mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo, aos poucos, e mexa bem com um fouet a cada adição. 
3. Coloque o fermento em pó, e misture levemente com uma colher. Despeje essa massa numa forma redonda (24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
5. Reserve.

Da cobertura 

1. Coloque no liquidificador o leite condensado e a polpa do maracujá e bata por 1 minuto para obter um creme homogêneo. 
2. Despeje essa mistura sobre o bolo e espalhe bem por toda a superfície. 
3. E o bolo mais top das galáxias acaba de ficar pronto!

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