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- 1 copo (requeijão) de leite integral
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de fubá fininho
- 1 copo (requeijão) cheio de milho em conserva escorrido
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Erva-doce a gosto (opcional)
Como Fazer Bolo de milho 5 copos
Preparando a Mistura
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o milho escorrido. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Incorporando os Ingredientes Secos
- Adicione o açúcar, o fubá, a pitada de sal e a erva-doce (se estiver usando) à mistura do liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicionando o Fermento
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para misturá-lo à massa.
Preparando para Assar
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Assando
- Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.
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