Bolo de milho 5 coposBolo de milho 5 copos
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  • 1 copo (requeijão) de leite integral
  • ½ copo (requeijão) de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 1 copo (requeijão) de fubá fininho
  • 1 copo (requeijão) cheio de milho em conserva escorrido
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Erva-doce a gosto (opcional)

Como Fazer Bolo de milho 5 copos

Preparando a Mistura

  1. No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o milho escorrido. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os Ingredientes Secos

  1. Adicione o açúcar, o fubá, a pitada de sal e a erva-doce (se estiver usando) à mistura do liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Adicionando o Fermento

  1. Por último, acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para misturá-lo à massa.

Preparando para Assar

  1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Assando

  1. Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Finalização

  1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.

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