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- 1 copo de milho-verde em conserva escorrido
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 copo de açúcar
- suco natural de 1 laranja, completar com água até 240ml
- 1 copo de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- uma pitada de sal
- 3 ovos inteiros
Obs.: A medida da xícara é de 240ml e do copo é de 300ml.
Modo de preparo
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- Coloque no liquidificador: os 3 ovos inteiros, 1 copo de açúcar, 1 copo de milho-verde em conserva escorrido, o suco natural de uma laranja, completando com água até 240ml, uma pitada de sal, 1 copo de fubá e ½ xícara (chá) de óleo.
- Tampe e bata bem por 2 minutos.
- Por fim, inclua o fermento em pó, tornando a bater ligeiramente, somente para incorporar.
- Passe a massa para uma forma de buraco central (22cm de diâmetro), já untada com manteiga ou margarina.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C, durante aproximadamente 35 minutos.
- Tire, sirva e aprecie seu sensacional bolo de milho sem farinha!
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