Bolo de milho sem farinha para o lanche da tarde ficar mais leve e delicioso

• 1 copo de milho-verde em conserva escorrido
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 copo de açúcar 
• suco natural de 1 laranja, completar com água até 240ml
• 1 copo de fubá 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• uma pitada de sal
• 3 ovos inteiros

Obs.: A medida da xícara é de 240ml e do copo é de 300ml.

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: os 3 ovos inteiros, 1 copo de açúcar, 1 copo de milho-verde em conserva escorrido, o suco natural de uma laranja, completando com água até 240ml, uma pitada de sal, 1 copo de fubá e ½ xícara (chá) de óleo.
2. Tampe e bata bem por 2 minutos.
3. Por fim, inclua o fermento em pó, tornando a bater ligeiramente, somente para incorporar.
4. Passe a massa para uma forma de buraco central (22cm de diâmetro), já untada com manteiga ou margarina.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C, durante aproximadamente 35 minutos.
6. Tire, sirva e aprecie seu sensacional bolo de milho sem farinha!

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