Bolo de queijo

O bolo de queijo é realmente a sugestão perfeita para ser servida como sobremesa após um almoço ou um jantar. Com uma textura cremosa e sabor acentuado do queijo na massa, tornam o bolo de queijo uma gostosura que você não pode deixar de fazer! Confira a receita e faça hoje!

Como fazer bolo de queijo 

Para preparar bolo de queijo, iremos utilizar ovos, leite, açúcar, queijo minas, farinha de trigo, manteiga e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, e levar o bolo de queijo para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos. Depois disso vamos retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, polvilhar açúcar de confeiteiro a gosto, e saborear em seguida esse espetáculo de bolo de queijo!

Ingredientes da receita de bolo de queijo 

• 4 ovos 
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) bem cheias de queijo minas amassado
• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, o queijo minas e bata formar um creme fofo.
2. Acrescente a farinha de trigo, bata um pouco mais, em seguida o fermento e bata por alguns segundos para incorporar.
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, espere esfriar, desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida o bolo de queijo mais maravilhoso da vida!

Veja essa outra receita!

Quiche de cogumelo com espinafre

ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 2 alhos franceses picados
• 300 gramas de 3 tipos de cogumelos
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• 200 gramas de espinafres
• 3 ovos
• 200 ml de claras de ovo
• 200 ml de bebida de soja sem açúcar
• 1 embalagem de massa quebrada
• Queijo magro ralado a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira antiaderente coloque o azeite.
2. Refogue o alho e os cogumelos.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Adicione os espinafres.
5. Em uma tigela, bata os ovos e as claras.
6. Adicione a bebida de soja.
7. Coloque a massa em uma forma redonda.
8. Despeje a mistura da frigideira e a dos ovos por cima.
9. Polvilhe queijo ralado.
10. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

Veja mais uma receita!

Pizza de frigideira com legumes

ingredientes da massa

• 2 xícaras de brócolis picado
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 2 colheres de farelo de aveia
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de fermento químico

ingredientes do recheio

• 1 fatia de queijo
• Rodelas de tomate a gosto
• Pimentão de todas as cores a gosto

modo de preparo

1. Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa.
2. Quando estiver homogêneo, coloque em uma frigideira antiaderente.
3. Deixe em fogo baixo.
4. Por cima coloque o queijo, as rodelas de tomate e os pimentões picados.
5. Tampe a frigideira até que o queijo derreta completamente.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

Veja outra receita!

Canelone de frango com requeijão

ingredientes do recheio

• 500 gramas de filezinho de peito de frango
• Azeite a gosto
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• Colorau a gosto
• Chimichurri a gosto

ingredientes do molho branco

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 400 ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

ingredientes da montagem

• 1 pacote de massa para lasanha
• Requeijão a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho com a cebola.
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta, páprica, colorau e chimichurri.
3. Deixe cozinhar por alguns minutos e reserve.
4. Em uma outra panela, coloque a manteiga, o alho, a cebola e refogue.
5. Adicione a farinha e misture bem por dois minutos.
6. Despeje o leite, tempere com sal, pimenta e cozinhe até formar um molho.
7. Em uma travessa, coloque a massa pré-cozida, passe um pouco de requeijão e coloque um pouco de recheio.
8. Enrole e vá acomodando os rolinhos em uma forma.
9. Despeje o molho por cima com o queijo ralado e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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