Para preparar o nosso bolo de tapioca com coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de tapioca granulada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 200ml de leite de coco
- 200g de coco ralado
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo do Bolo de Tapioca com Coco
Agora, vamos ao modo de preparo do nosso bolo de tapioca com coco:
- Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o leite, o leite de coco e o coco ralado. Deixe descansar por cerca de 1 hora, para que a tapioca absorva o líquido.
- Em outra tigela, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura de ovos à mistura de tapioca e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Em resumo, aprendemos hoje a fazer um delicioso bolo de tapioca com coco, uma receita típica da culinária nordestina. Esperamos que você tenha gostado da receita e que experimente fazê-la em casa. Deixe sua opinião sincera nos comentários e suas sugestões para as próximas receitas. O custo total para fazer essa receita é de aproximadamente R$25,00, um valor bastante acessível para uma delícia caseira como essa. Bom apetite!
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