Bolo invertido de leite condensado

Para o preparo da forma 

• 2 caixinhas de leite condensado 
• Margarina para untar q.b. 

Para a massa 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 3 ovos
• 1 colher(chá) de canela em pó 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

Do preparo da forma

1. Unte uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central, com uma camada bem grossa de margarina.
2. Despeje o leite condensado e espalhe para ficar bem uniforme no fundo da forma. 
3. Reserve. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, a canela e o sal. Bata multo bem por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo, aos poucos, batendo a cada adição até incorporar. 
3. Acrescente o fermento em pó e mexa levemente com uma espátula. 
4. Despeje essa mistura sobre o leite condensado já disposto na forma. Não se preocupe se a massa se misturar com o leite condensado. Ao assar a massa irá se separar. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. 
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Não deixe o bolo esfriar para desenformar.
7. E agora é só saborear esse magnífico bolo invertido de leite condensado!

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