Bolo Juca o bolo que nunca para de crescer

• 1 iogurte (qualquer sabor)
• 4 ovos
• 4 medidas rasas de farinha de trigo sem fermento
• 4 medidas rasas de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 medida rasa de óleo de girassol

Modo de Preparo do bolo juca

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma para assar bolo com margarina e polvilhe com farinha.
3. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar, adicione o iogurte e misture levemente.
4. Adicione a farinha e o fermento, intercalando com o óleo. Não precisa misturar muito.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno.
6. Verifique se o bolo está assado espetando um palito no centro. Se sair seco, retire do forno.
7. Deixe esfriar por 5 minutos na forma antes de desenformar e servir ainda morno seu maravilhoso bolo juca.

Uma dica para receita de Bolo Juca é usar iogurte natural para dar mais sabor e textura ao bolo. Além disso, você pode adicionar frutas frescas ou secas, como morangos, blueberries, passas ou nozes, para dar mais variedade de sabor e textura. Uma outra dica é não misturar muito a massa, isso pode fazer com que o bolo fique muito denso e não cresça tanto no forno.

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