Bolo nordestino um bolo mole delicioso e cremoso que parece sobremesa

• 3 ovos inteiros
• 1/2 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 400 ml de leite 
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 g coco ralado

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo.
2. Bata bem até que fique homogêneo e depois incorpore o coco ralado com uma espátula.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma com furo central bem untada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 240 °C por 50 minutos, ou até dourar por cima.
5. Agora é só esperar amornar, desenformar e servir essa delícia de bolo nordestino!

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