Bolo Panetone na forma fica melhor que o original

Para o Creme:

• 2 gemas
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite integral
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa rasa de manteiga

Para a Massa do Bolo:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa bem cheias de manteiga derretida
• 1 xícara de leite integral
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de panetone
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo do Bolo e do Creme:

1. Preparo do Creme:

1. Em uma panela, misture as gemas, o açúcar, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até o creme engrossar.
3. Quando estiver no ponto, acrescente a manteiga e mexa bem até derreter completamente.
4. Cubra o creme com filme plástico em contato e reserve para esfriar.

2. Preparo da Massa do Bolo:

1. Bata os ovos com o açúcar até que fiquem bem fofos e claros.
2. Adicione a manteiga derretida, o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre até a massa ficar homogênea.
3. Misture a essência de panetone, as uvas passas, as frutas cristalizadas e o fermento em pó.
4. Mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

3. Montagem do Bolo:

1. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Despeje a massa do bolo na assadeira untada.
3. Decore o topo do bolo com o creme, usando um saco de confeitar para um acabamento bonito.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

4. Finalização:

1. Quando o Bolo Panetone na forma estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
2. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.
3. Sirva o Bolo Panetone na forma e aproveite!

Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!

Como solicitar Cartão de crédito novucard com limite de R$ 30 mil