Bolo prestígio molhadinho com uma cobertura incrível

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau 
• ½ xícara(chá) de manteiga derretida 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Para a calda de coco 

• 100 ml de leite 
• 250 ml de leite de coco 
• 150 gramas de coco ralado 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na tigela coloque os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet. Adicione a manteiga derretida, o chocolate 50% cacau, e mexa bem para homogeneizar. 
2. Acrescente o leite morno, a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura numa forma quadrada (22 cm x 22 cm) untada, enfarinhada e polvilhada com chocolate, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, e fure toda a superfície com um palito de churrasco para que a calda penetre bem. 

Da calda de coco 

1. Coloque numa tigela o coco ralado, o leite, o leite de coco e o leite condensado, misture bem para incorporar os ingredientes. 
2. Despeje essa calda sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por 2 horas. 
3. Retire da geladeira, e sirva esse espetáculo de bolo prestígio molhadinho!

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