Bolo queijadinha de liquidificador fácil e rápido basta bater os ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
• 50g de queijo parmesão ralado 
• 4 ovos inteiros 
• 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 200 ml de leite integral
• 50g de coco ralado 
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo 

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, a manteiga, o leite de coco e o açúcar. Bata super bem durante 2 minutos até ficar uma mistura lisa. 
2. Junte o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo e bata durante mais 1 minuto. 
3. Adicione o fermento em pó e mexa com o auxílio de uma colher suavemente. 
4. Transfira essa massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. 
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. 
6. Tire do forno, aguarde esfriar, sirva e aproveite o sensacional bolo queijadinha!

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