Bolo salgado com a melhor receita de todas fica muito saboroso e fácil de fazer

Para o bolo 

• 1 caixinha de creme de leite 
• ½ copo de requeijão 
• 1 latinha de milho sem a água 
• 100 ml de água 
• 800 gramas de frango cozido e desfiado 
• 4 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• 4 colheres(sopa) de maionese
• 3 colheres(sopa)de azeite
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada 
• 1 dente de alho, 
• Azeitonas a gosto 
• Sal e orégano a gosto 
• Cebolinha verde a gosto 

Para a montagem 

• 1 ½ pacote de pão de forma sem a casca

Para a cobertura 

• 1 kg de batata cozida e amassada
• ½ copo de requeijão 
• Maionese até atingir um ponto cremoso 
• Azeitona e tomate cereja a gosto 
• Batata palha e milho verde a gosto 
• Sal a gosto 

Modo de preparo do Bolo salgado

Do bolo 

1. Coloque numa frigideira o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho, a cebola e deixe dourar bem. 
2. Acrescente o extrato de tomate, a água, mexa bem e deixe ferver. Coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde, misture para agregar. 
3. Junte as azeitonas, o sal, o orégano e mexa bem para incorporar. 
4. Adicione o creme de leite, misture bem, em seguida coloque a maionese, o requeijão, a cebolinha verde, mexa bem, retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem 

1. Disponha numa forma retangular alta (26 cm x 18 cm) forrada com plástico culinário (deixe sobras de plástico nas laterais da forma) uma camada de pão de forma. 
2. Coloque uma camada de recheio, outra camada de pão de forma, e repita essas camadas até completar a forma, mas a última camada deverá ser de pão de forma.
3. Cubra com plástico culinário e leve para geladeira. 

Da cobertura 

1. Na batedeira coloque a batata amassada e o requeijão e bata por 1 minuto. Acrescente a maionese até atingir um ponto bem cremoso e homogêneo. Ajuste o sal.
2. Retire a forma da geladeira, desenforme o bolo numa travessa e remova o plástico culinário. Cubra toda a superfície com a cobertura espatulando tudo muito bem. 
3. Aplique batata palha em toda lateral, coloque a cobertura num saco de confeitar e modele rosetas em toda a borda da superfície.
4. Decore o centro com cenoura ralada, azeitonas fatiadas, milho verde e tomate cereja a gosto. Leve para gelar, e mantenha na geladeira, só retirando para servir. 
5. Sirva bem gelado esse espetáculo de bolo salgado!

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