Bolo salgado: Nunca mais joguei arroz amanhecido fora agora eu faço esse bolo salgado de liquidificador

Para a massa

• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• 5 ovos
• 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 6 salsichas picadas 
• 200g de muçarela ralada 
• cheiro-verde a gosto 
• 50g de parmesão ralado 
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado

Medida da xícara: 240mL

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador o arroz, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão e o sal.
2. Bata tudo por 2 minutos ou até homogeneizar.
3. Despeje a massa em um bowl e junte as salsichas, a muçarela, o cheiro-verde, o tomate e a cebola.
4. Acrescente o fermento e misture bem.
5. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada.
6. Espalhe parmesão ralado por cima.
7. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 45 minutos.
8. Retire do forno e deixe amornar.
9. Desenforme cuidadosamente.
10. Sirva seu maravilhoso bolo salgado!

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