Bolo tipo pullman de milho de latinha bem fofinho para acompanhar seu cafezinho

• 1 lata de milho verde (170 g)
• medida de 1/2 lata de óleo
• medida de 1 lata de açúcar
• 3 ovos inteiros
• medida de 1 lata de leite
• medida de 1 lata de farinha de milho em flocos
• 1 pitada de sal
• medida de 1/2 lata de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o milho verde, o óleo, o açúcar, os ovos, o leite, a farinha de milho e o sal.
2. Bata bem no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione o coco ralado e o fermento químico em pó e misture com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 55 minutos, ou até dourar bem.
6. Agora é só esperar amornar, desenformar e saborear essa delícia de bolo tipo Pullman!

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