Bolo toalha felpudaBolo toalha felpuda
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Para o bolo 

  • 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 2 xícaras(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite em pó 
  • 1 xícara(chá) de água morna 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 4 ovos 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a cobertura 

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 xícara(chá) de leite em pó 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga e margarina 

Para a calda 

  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 1 vidro de leite de coco 

Para finalização 

  • Coco ralado a gosto 
  • Leite em pó a gosto 

Modo de preparo 

Do bolo 

  1. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o leite em pó peneirados juntos. 
  2. Adicione o óleo, a água morna e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes. 
  3. Despeje essa mistura numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
  4. Retire do forno, deixe amornar por 10 minutos, e corte em quadrados para que a calda penetre melhor. 

Da cobertura 

  1. Na panela coloque a manteiga ou margarina, o leite condensado e o leite em pó, misture bem para dissolver totalmente. 
  2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. 
  3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para agregar. 

Da finalização 

  1. Regue toda a superfície do bolo com a calda de leite + leite de coco e espalhe bem para penetrar bem. 
  2. Cubra com o brigadeiro e espalhe bem para ficar uniforme. Finalize polvilhando a mistura de coco ralado com leite em pó.
  3. Cubra com papel alumínio e leve para gelar até o dia seguinte de preferência. 
  4. Retire da geladeira e sirva-se desse magnífico bolo toalha felpuda!

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