Bolo vulcão de leite ninho que é de comer lambendo os dedos

Para o bolo

• 4 ovos 
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a calda 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• ½ xícara(chá) de leite ninho
• Leite ninho para polvilhar a gosto 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Numa tigela coloque os ovos, bata levemente, adicione o açúcar, o óleo e bata um pouco mais com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente para agregar. 
3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
4. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa. 

Da calda 

1. Numa panela coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite ninho e o leite de coco, misture bem para homogeneizar. 
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e começar a aparecer o fundo da panela. 
3.  Despeje essa mistura sobre o bolo, começando pelo furo central e deixando transbordar por toda a superfície. Polvilhe leite ninho a gosto.
4. E agora o bolo vulcão de leite ninho mais top das galáxias acaba de ficar pronto!

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