Bombom de morangoBombom de morango
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Para o creme 

  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó 

Para a casquinha

  • 800g de chocolate fracionado ao leite
  • a parte de cima de 1 embalagem descartável para bolo (21cm de diâmetro)

Para a montagem

  • 3 bandejas de morangos  

Modo de preparo

Do creme 

  1. Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó até que estejam completamente incorporados. 
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver e adquira uma consistência similar à de brigadeiro mole, um ponto acima, para que fique um pouco mais consistente. 
  3. Transfira para uma tigela e cubra com filme plástico em contato com o creme.
  4. Reserve para esfriar.

Da casquinha

  1. Derreta o chocolate picado em uma vasilha no micro-ondas, conforme indicação do fabricante.
  2. Despeje uma porção do chocolate derretido na parte superior de uma forma descartável, para cobrir uniformemente o fundo e as laterais. 
  3. Remova o excesso e leve à geladeira para firmar. 
  4. Repita esse processo mais duas vezes, garantindo que toda a superfície da forma esteja coberta de chocolate.

Da montagem

  1. Quando a casquinha estiver firme, espalhe uma camada de creme sobre o fundo da forma e disponha os morangos inteiros sobre ele.
  2. Siga alternando camadas de creme e morangos até utilizar todos os ingredientes.
  3. Finalize com uma camada de chocolate derretido, certifique-se de fechar bem as laterais para selar a bombom. 
  4. Leve à geladeira por aproximadamente 6 horas, então desenforme em uma travessa antes de servir e desfrutar desta delícia de bombom de morango!

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