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- 70g de manteiga
- 70g de farinha de trigo
- 700mL de leite
- noz-moscada a gosto
- sal a gosto
- 2 maços de brócolis
- 1 fio de azeite
- orégano a gosto
- colorau a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1kg do peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de chá de muçarela ralada
Modo de preparo do brócolis gratinado no forno
- Em uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha.
- Mexa por aproximadamente 3 minutos.
- Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
- Não pare de mexer até começar a engrossar.
- Desligue o fogo, tempere com sal e noz-moscada e reserve.
- Em um bowl, tempere o brócolis com sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite. Reserve.
- Espalhe o frango em uma travessa refratária e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e azeite.
- Coloque o brócolis sobre o frango e despeje uniformemente o molho branco.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio, polvilhe a muçarela ralada e retorne ao forno até gratinar.
- Prontinho! Agora é só saborear seu brócolis gratinado no forno! Bom apetite!
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