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- 3 bananas maduras
- 1 copo de fubá (200ml)
- 1 ovo inteiro
- ½ potinho de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Modo de preparo Café da manhã sem açúcar
- Descasque as bananas e adicione-as numa tigela, depois acrescente o fubá e amasse bem com um garfo.
- Acrescente o ovo, o iogurte e misture com um fouet.
- Agregue o fermento químico em pó e torne a misturar.
- Despeje essa mistura numa frigideira preferencialmente antiaderente, untada com manteiga ou margarina, tampe e leve ao fogo mínimo, deixando assar na boca do fogão de 15 a 20 minutos.
- Após esse tempo, vire, tampe novamente e asse por mais alguns minutos, deixando dourar do outro lado.
- Transfira para um prato, sirva e aproveite seu incrível café da manhã sem açúcar! Bom apetite!
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