Como fazer camarão com requeijão cremoso e camarão ao molho branco gratinado com batata e cogumelo paris recheado com camarão

Receita de camarão com requeijão cremoso é simples e fácil de preparar. Em meia hora você faz este prato delicioso para o almoço ou jantar; enfim veja como fazer.

Essa receita Camarão com requeijão cremoso é aquela receita simples, rápida, bastante prática e que leva poucos ingredientes. Para ficar com um gostinho mais saboroso, o camarão é gratinado no forno depois de cozido. A sugestão é servir em um almoço ou jantar. Confira a receita completa a seguir!

Veja como preparar camarão com requeijão cremoso. A receita é fácil e leva ingredientes simples, como extrato de tomate e pimenta-do-reino. Você pode servir com arroz e batata palha. Veja o passo a passo!

Ingredientes do Camarão com Requeijão Cremoso

• Meio quilo de camarão descascado
• 2 dentes de alho grande
• Meia cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 gramas de creme de leite
• 250 gramas de requeijão cremoso

Modo de Preparo do Camarão com Requeijão Cremoso

1. Em uma panela grande, coloque o azeite, alho, cebola e sal. Deixe dourar.
2. Acrescente o camarão descascado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa com uma espátula.
3. Depois, despeje o extrato de tomate e o creme de leite, e misture bem.
4. Quando o camarão estiver cozido, desligue o fogo.
5. Coloque o camarão em uma travessa que possa ir ao forno e acrescente colheradas de requeijão cremoso. Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 20 minutos ou até gratinar.
6. Retire do forno e sirva com arroz e batata palha.

Veja outra receita!

Camarão ao Molho Branco Gratinado com Batata

ingredientes do camarão

• Óleo para refogar
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 400 g de camarão sem casca
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão-siciliano

ingredientes do molho

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 3 batatas cozidas em rodelas
• Queijo mussarela ralado
• Salsinha para decorar

modo de preparo do camarão

1. Aqueça um fio de óleo em uma panela.
2. Adicione o alho, o sal, a cebola e o camarão. Refogue bem.
3. Tempere com pimenta-do-reino e suco de limão-siciliano.
4. Desligue o fogo e reserve em outro recipiente.

modo de preparo do molho e finalização

1. Na mesma panela, agora vazia, adicione a manteiga e a farinha.
2. Cozinhe mexendo sempre por 2 minutos, depois acrescente o leite.
3. Mexa até engrossar e tempere com pimenta-do-reino e sal.
4. Acrescente o camarão reservado e as batatas cozidas.
5. Despeje tudo isso em uma assadeira.
6. Polvilhe o queijo ralado por cima.
7. Asse em forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 10 minutos.
8. Finalize decorando com salsinha e sirva.

Cogumelo paris recheado com camarão

ingredientes

• Azeite a gosto
• 200 gramas de camarão limpo e temperado com sal, pimenta-do-reino e alho
• 4 cogumelos grandes, limpos e com os talos separados, picados e reservados
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de manteiga
• Ervas frescas a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado a gosto
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 100 ml de caldo/água com 1 colher de chá de leite de coco em pó diluído
• 1/2 tomate picado

modo de preparo

1. Aqueça o azeite, doure os camarões e reserve.
2. Derreta a manteiga e refogue a cebola.
3. Adicione o tomate, os talos dos cogumelos, as ervas, os temperos secos e o camarão.
4. Coloque também o molho e o caldo.
5. Cozinhe por 3 minutos.
6. Pincele o cogumelo com azeite e acomode em um recipiente com a cavidade para cima.
7. Preencha com o recheio.
8. Finalize com o queijo ralado.
9. Leve ao forno a 200 °C por 15 a 20 minutos.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

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