Canelone de abobrinha sem nada de massa uma opção levíssima e saborosa para servir para sua família

• 1 a 2 abobrinhas fatiadas bem fininhas
• ½ colher (café) de orégano
• ½ a 1 xícara (chá) de molho pronto de tomate 
• ½ colher (café) de sal
• 500g de batata cozida e amassada
• uma pitada de pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Comece pré-aquecendo o seu forno a 220°C, por uns 10 minutos.
2. Leve uma panela ao fogo com o azeite e vá dourando as fatias de abobrinha de ambos os lados.
3. Faça uma mistura com a batata, a salsinha, a pimenta-do-reino e o sal, e adicione um pouco dessa mistura em cada fatia de abobrinha. Antes, prove e acerte o sal, se necessário. Forme um rolinho com cada uma e disponha delicadamente numa forma ou travessa refratária.
4. Utilize o molho pronto de tomate para cobrir tudo, polvilhe com orégano e coloque no forno de 15 a 20 minutos.
5. Retire, sirva e aproveite seu saboroso canelone de abobrinha!

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